Smoothie (smúty :D) – prečo je také zdravé a pár tipov na prípravu :)

20. června 2017 v 15:15 | StandyB |  Pri sporáku
- Mixovaná zelenina/ovocie pomáha telu tráviť (zelenina rozsekaná na kúsky má narušenú bunkovú stenu, s ktorou ma telo pri trávení problém. Pri žutí zeleninu tak nerozdrvíme ako mixovaním)
- Získame maximum vitamínov a výživných látok
- Dodáva energiu, prečisťuje pleť a tráviaci systém, hydratuje, podporuje imunitu
- Smúty oproti šťave obsahuje väčšie množstvo vlákniny!
- Vláknina napomáha dobrému tráveniu, cukor sa vďaka nej vstrebáva pomalšie a stabilnejšie, zasýti viac ako šťava

Základné kroky pre prípravu Smúty:
1. Tekutina (voda; mlieko - paleoťaci nezabúdajte na rastlinné mlieka ako kokosové, mandľové...; zelený čaj, kokosová voda, jogurt biely s najvyššim obsahom tuku aký nájdete)
2. Zelenina ( poväčšine je to špenát, kel, cvikla, uhorka, šalát) túto zložku je možné vynechať keď chcete ovocné smoothie
3. Ovocie
4. Na dosiahnutie hustejšieho smúty je dobre pridať avokádo alebo banán
5. (Ne)Osladenie (túto zložku poväčšine vynechávam ovocie je samo o sebe sladké, tak načo sladiť? Preferujem prirodzenú chuť zeleniny a ovocia) med, ďatle, figy ...
6. Na záver ten správny tuk vo forme orechov a semienok alebo okoreniť koreninami, zázvorom, goji...a iné

Tipy:
1. Mixujte v niekoľkých fázach, nie všetko naraz. Najprv mixovať práškové suroviny s tekutinou. Následne pridáme tvrdé suroviny, rozmixujeme. Ďalší krok listovú zeleninu, rozmixuje a na záver ovocnú zložku a pomixujeme na výsledný nápoj.
2. Oživenie - ak si mixujete stále to isté skúste okoreniť to zázvorom, škoricou, vanilkovým extraktom, orieškovým maslom, strúhaným kokosom, kurkumou, kakaom, lístkami mäty
3. Pre lepšie osvieženie hlavne v lete používajte mrazené ovocie.....najideálnejšie domáce
mrazené ovocie z vašej záhradky
4. Ľad alebo mrazené ovocie pridávame ako posledné, šetríme predsa nášho pomocníka :)
5. Ovocie a zeleninu si radšej zabezpečte od miestnych farmárov alebo z mestského trhu
6. Ovocie a zeleninu z obchodov odporúčam len mrazenú a počas zimných mesiacov
7. Mlieko s citrusmi neodporúčam kombinovať, poväčšine dochádza k zgrcnutiu
8. A čo so zvyškom? Zamraziť do foriem na nanuky :) a zdravé osvieženie je na svete
9. A konzumovať hlavne pomaly. Vychutnávať! :)
10. Nakúpili ste veľa ovocia? Nevadí. Nakrájajte na kúsky a šup s tým do mrazničky. Nezabudnite predtým dať ovocie do vrecka alebo si rovno urobiť porcie na svoje smúty.
11. Ak si nachystáte ovocie večer pred spaním a rano už len mixnete odporúčam ho uskladniť čo najnižšie v chladničke a v uzatvárateľnej nádobe (max 1 -2dni, závisí od druhu ovocia)



POMER: 60% ovocia + 40% zeleniny

Receptov na smúty je neúrekom. Plný internet. Skúste však svoju fantáziu a namiešajte si to správne smúty podľa seba. Hlavne podľa toho čo potrebujete.

Napríklad:

Smúty na posilnenie imunity je ovocie alebo zeleninu obsahujúca
- železo, zinok, mangán, Vitamín A,C,E,B6,B12, D
A tieto vitamíny sú v ovocí jablko, ananás, banán, brusnice čerešne, čučoriedky, černice, pomaranč, slivky a zázvor, avokádo, cvikla a uhorka, hlavkova kapusta, ríbezle, repa a špenát

Smúty na chudnutieje ovocie a zelenina s nízkym obsahom cukru. Použivajte hlavne vodu a rastlinné mlieko, Ovocie ako melón, lesné bobulovité ovocie, marhule, jablká, max. hrušky + kvapka zdravého tuku ako kokos, chia, ľanové semienka a mak.

Základom na peknú pleť je smúty, ktoré neobsahuje mlieko (akné), a pre lepšiu hydratáciu je dobré aby smúty obsahovalo: avokádo, olivový olej, citrusy a ľanové semienka. Zase proti opuchom tváre a starnutiu je dobré pridať Kajánské korenie, čo spôsobuje stimuláciu krvného obehu. Pomôže hlavne voda a banány bohaté na draslík.

Prevencia proti rakovine? Lesné plody plné antioxidantov, mandľové mlieko na odbúranie tukov. A na záver osladíme a zahustíme banánom :).

Zdroj: príručka multibulet + kniha: 107 neodolateľných smoothie receptov od Ondrašáková a Dedinský - kolektív autorov a moje skúsenosti :D
 


Komentáře

1 Polly | Web | 20. června 2017 v 20:31 | Reagovat

článok ako pre mňa :D... ja nepozerám recepty, zistila som, že vždy viem na čo mám práve chuť... môj ranný mix - banán, mlieko (al. biely jogurt, či tvaroh), jahody, ligth musli a madle, či orechy ma zbavil potreby urobiť si hneď rannú kávu. Tak ma to nabije, že si dávam kafe asi o dve hodiny a hlad pociťujem tak o tri a viac.
Drahý si zasa dal zamraziť do kociek pomarančovú šťavu a chladí si s tým ovocné šťavy - obvykle mixuje jahody s citrusmi

2 StandyB | Středa v 8:03 | Reagovat

[1]: :D he he :) teraz je smúty obdobie ako vyšité :D postupne sa nám rodí v záhrade ovocie :) hlavne bobulovité...ktoré je asi najlepšie čo sa týka vitamínov a s nizkym obsahom cukru a pritom prijemne sladke :)....takže mandľove mlieko, kokosové mlieko mám v zásobe už len mixnem ovocie a je to :).....ale niet nad vodu a špenát to je to najlepšie čo môže byť :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Vyhlásenie: Každý článok na tomto blogu je mnou tvorený, upravovaný a nie kopírovaný! Ku každému článku uvádzam zdroj. Nikto nemá právo ma osočovať a obviňovať z plagiátorstva.